Cuando viajé a México en 2023 me encantó poder conocer esta ciudad. Yo, que vivo en Valladolid en España, tenía mucha curiosidad por conocer este destino homónimo al otro lado del charco. ¡Y no me defraudó! Aunque sea pequeña, es una ciudad muy bonita y animada entre su centro histórico, sus cenotes y su gastronomía. Para que tú también la conozcas, en este post te cuento qué hacer en Valladolid en un día para que aproveches al máximo tu visita.
Qué hacer en Valladolid en un día
La ciudad de Valladolid fue fundada el 28 de mayo de 1543 por el conquistador español Francisco de Montejo (el Sobrino), inicialmente en el sitio de la antigua ciudad maya de Chauac Há, aunque poco después fue trasladada a su ubicación actual sobre el asentamiento maya de Zací. Durante la época colonial, Valladolid se convirtió en un importante centro administrativo y religioso en la región oriental de la península de Yucatán, caracterizado por sus calles trazadas en cuadrícula y la construcción de edificios como la iglesia de San Servacio.
A lo largo de su historia, Valladolid también ha sido escenario de importantes acontecimientos, como su participación en la Guerra de Castas de Yucatán durante el siglo XIX, un conflicto entre los pueblos mayas y la población criolla. Más tarde, en 1910, fue el lugar donde se produjo uno de los primeros levantamientos de la Revolución Mexicana en la península, conocido como la Rebelión de Valladolid. Hoy en día, la ciudad es un importante centro turístico y uno de los Pueblos Mágicos de México gracias a su historia, su cultura y su cercanía a sitios arqueológicos mayas como Chichén Itzá.
Parque Francisco Cantón Rosado
El Parque Francisco Cantón Rosado es el corazón de la ciudad de Valladolid y un buen lugar para comenzar a recorrerla. Fue originalmente la Plaza de Armas durante la época colonial, donde se concentraban los edificios más importantes, como la iglesia, las casas de gobierno y otros espacios administrativos.
Con el paso del tiempo y especialmente tras las transformaciones urbanas del siglo XIX, la antigua Plaza de Armas fue remodelada y embellecida, pasando a denominarse parque, en honor a Francisco Cantón Rosado. El parque destaca por su estética tradicional yucateca, con jardines bien cuidados, una fuente central y una curiosas sillas.
Las sillas confidentes o de los enamorados tienen un diseño muy particular: están formadas por dos asientos unidos en forma de S, lo que hace que las personas se sienten de lado y frente a frente, en lugar de mirar en la misma dirección como en un banco tradicional. Este diseño no es casual, ya que se dice que estas sillas se colocaron pensando en las parejas en una época en la que las normas sociales eran más estrictas y no estaba bien visto el contacto físico en público. Hoy son una de las señas de identidad de la ciudad.
Iglesia de San Servacio
En uno de los lados del parque está la Iglesia de San Servacio, que es el principal templo religioso de la ciudad. Su construcción original data del siglo XVI, poco después de la fundación de la ciudad, como parte del proceso de evangelización llevado a cabo por los españoles en la región.
Sin embargo, la iglesia que vemos hoy no es exactamente la original. En 1705, el templo fue parcialmente demolido por orden del gobernador tras un suceso violento conocido como el «Crimen de los alcaldes«. Según los relatos históricos, había una gran tensión política y social y los alcaldes del momento buscaron refugio dentro de la iglesia para protegerse de las revueltas. Fueron perseguidos por la gente enfurecida hasta el interior y asesinados allí mismo, lo que supuso una grave violación de las normas religiosas y del respeto al espacio eclesiástico.
El escándalo fue tal que las autoridades coloniales reaccionaron demoliendo parte de la iglesia original. Después fue reconstruida y, hoy en día, la iglesia está formada por una nave sencilla, acorde con el estilo colonial de la región, en la que destacan el altar mayor y algunas imágenes religiosas.
Casa de los Venados
Cerca de la iglesia puedes visitar la Casa de los Venados. Por fuera parece una casa colonial más, pero en su interior alberga una de las colecciones privadas de arte popular mexicano más grandes del país. La casa pertenece a la pareja estadounidense formada por John y Dorianne Venator, quienes han dedicado años a reunir más de 3.000 piezas de arte popular procedentes de distintas regiones de México. Entre ellas se pueden encontrar esculturas, máscaras, textiles, cerámicas y pinturas, muchas de ellas hechas a mano por artesanos locales. Se puede recorrer a través de las visitas guiadas que suelen realizarse por la mañana. Las donaciones recaudadas durante las visitas se destinan a proyectos comunitarios en Valladolid.
Calzada de los Frailes
La Calzada de los Frailes es una de las calles más bonitas y con más historia de Valladolid. Es una calle peatonal que conecta el centro histórico de la ciudad con el barrio de Sisal y está llena de casitas de estilo colonial muy coloridas que hoy albergan tiendas y restaurantes.
Su origen se remonta al siglo XVI, cuando fue construida para facilitar el tránsito de los frailes franciscanos entre el convento de San Bernardino y el núcleo urbano, y de ahí proviene su nombre. En el extremo donde comienza la calle verás una plazoleta con una fuente, y es conocida como la plazoleta de las cinco calles, algo poco habitual en ciudades de trazado colonial.
Casa Maya
Caminando por la Calzada de los Frailes verás un edificio que poco tiene que ver con las casas coloniales del entorno. Se trata de una casa maya, que fue preservada y restaurada entre 1996 y 1998 gracias a que tanto su estructura como sus materiales son representativos de la arquitectura maya y del modo en que las comunidades de la región han construido sus viviendas durante siglos.
Lo interesante de esta casa es que, a diferencia de otras reconstrucciones, mantiene elementos auténticos, como los muros de piedra y el uso de materiales locales. Además, el techo de palma refleja perfectamente la adaptación al clima: protege del calor y permite la ventilación natural.
Convento de San Bernardino de Siena
Al llegar al final de la Calzada de los Frailes llegarás al corazón del barrio de Sisal, donde destaca el Convento de San Bernardino de Siena. Fue construido en el siglo XVI por frailes franciscanos como parte del proceso de evangelización de la población maya tras la llegada de los españoles. Aquí se impartía doctrina cristiana y se intentaba integrar a la población indígena en el nuevo orden colonial.
Arquitectónicamente, el convento destaca por su sobriedad, con gruesos muros de piedra, una amplia fachada y su gran atrio. En el interior, el claustro y las dependencias conservan el estilo sencillo característico de las construcciones franciscanas. Además de poder visitarse, por las noches se proyecta un espectáculo de luz y sonido sobre su fachada que narra la historia de la ciudad y del propio convento.
Letras de Valladolid
En el parque de Sisal, frente al convento, te encontrarás con las Letras de Valladolid. Forman el nombre de la ciudad y destacan por sus colores vivos y sus diseños decorativos inspirados en la cultura yucateca. Cada una de las letras está adornada con motivos tradicionales que representan a la ciudad y son un bonito lugar para llevarte una foto de recuerdo.
Museo San Roque
De vuelta al centro de la ciudad puedes visitar el Museo de San Roque. Se encuentra en un edificio histórico que en el pasado funcionó como hospital y capilla dedicada a San Roque, patrón asociado tradicionalmente con la protección contra enfermedades, de ahí su nombre.
Este museo te permitirá conocer mejor la historia local, desde la época prehispánica hasta el periodo colonial y más reciente. En su interior verás piezas arqueológicas mayas, objetos de la vida cotidiana, documentos históricos y exposiciones relacionadas con la evolución social y cultural de Valladolid.
Cenotes en Valladolid
Los cenotes son uno de los mayores atractivos naturales de Valladolid. Se trata de pozos naturales de agua dulce formados por el colapso de la roca caliza, que deja al descubierto ríos subterráneos. Para la civilización maya, estos lugares eran sagrados y estaban vinculados al inframundo y a rituales religiosos.
Uno de los cenotes más conocidos es el Cenote Zací, situado en el centro de la ciudad. Es un cenote semiabierto, rodeado de vegetación, donde se puede nadar y disfrutar de un entorno natural sin salir del casco urbano. Ya algo más lejos tienes otros cenotes muy populares, como el Cenote Xkekén y el Cenote Samulá, ambos ubicados en el poblado de Dzitnup. Estos cenotes son de tipo cueva, con la luz entrando por pequeñas aberturas en el techo y creando efectos sobre el agua cristalina.
En mi caso visité el Cenote Chukum, también de tipo cueva con un agua de un tono azulado muy intenso, y el Cenote Xcanché, ya más lejos, junto a la zona arqueológica de Ek Balam (aquí puedes comprar la entrada). En este caso es abierto y está rodeado de vegetación, y cuenta con actividades como una tirolina, lo que hace que la experiencia sea más divertida.
Restaurante IX CAT TIK
A la hora de comer, en Valladolid no vas a tener problema en encontrar un lugar donde disfrutar con la comida típica de la zona. Hay muchos lugares donde se come muy bien, pero si quieres una experiencia más allá, te recomiendo ir a IX CAT IK, un restaurante especializado en comida maya.
Muchos de los platos se preparan siguiendo métodos ancestrales como el píib, una técnica que consiste en cocinar los alimentos bajo tierra, o el uso de leña, lo que aporta un sabor muy característico. Además, antes de la comida puedes ver cómo se preparan algunos ingredientes tradicionales o incluso acercarte a la pequeña choza maya donde se elaboran tortillas de forma artesanal, que son las que se sirven en el restaurante.
Yo probé el entrante Tsi’ikbil Wakax, que es un platillo de origen maya que se elabora con res cocida y desmenuzada, mezclada con tomate, cebolla morada, cilantro y jugo de naranja agria, servido sobre una tortilla, y la longaniza de Valladolid, el plato más típico de la ciudad, que es un embutido elaborado con achiote y una mezcla de especias.
Qué visitar cerca de Valladolid
Ahora que ya sabes qué ver en Valladolid, toca conocer qué puedes visitar en sus alrededores. Su localización la convierte en el punto de partida perfecto para explorar algunos de los lugares más impresionantes de la región. Aquí te dejo algunos de los lugares que yo visité.
Chichén Itzá
Chichén Itzá es uno de los yacimientos arqueológicos más impresionantes de México y una visita imprescindible si estás en Valladolid. Esta antigua ciudad maya fue uno de los centros políticos, económicos y religiosos más importantes de la civilización maya durante el periodo clásico tardío y posclásico, llegando a ser una de las ciudades más poderosas de la región.
El monumento más icónico del complejo es el Templo de Kukulkán, también conocido como El Castillo, una pirámide escalonada que refleja el profundo conocimiento astronómico y matemático de los mayas. Durante los equinoccios, la luz del sol crea el efecto visual de una serpiente descendiendo por sus escalinatas.
En el recinto también se pueden visitar otros espacios como el Gran Juego de Pelota, uno de los más grandes de Mesoamérica, el Cenote Sagrado, utilizado para rituales y ofrendas, y el Templo de los Guerreros, rodeado de columnas talladas. Hoy en día, Chichén Itzá está reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y fue nombrada una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo.
Puedes visitar Chichén Itzá por tu cuenta, aunque si no quieres complicarte con la logística, también tienes excursiones:
En otro post te cuento qué hay en Chichén Itzá para que puedas visitarlo
Ek Balam
Siguiendo con zonas arqueológicas, hacia el norte de Valladolid tienes Ek Balam, mucho más tranquilo que Chichén Itzá. Esta antigua ciudad maya alcanzó su máximo esplendor entre los siglos VII y X, y fue un importante centro político y religioso de la región. Su nombre significa jaguar negro, un animal sagrado dentro de la cosmovisión maya.
Uno de los aspectos más destacados de Ek Balam es que muchas de sus estructuras aún conservan decoraciones originales en estuco, algo poco habitual en otros yacimientos. Aunque lo más destacado es la Acrópolis, una enorme estructura a la que se puede subir para disfrutar de las vistas de la selva que rodea el sitio. Además, en esta construcción se encuentra la famosa entrada conocida como la Puerta del inframundo, decorada con una enorme boca que representa a un monstruo mitológico.
Río Lagartos y Las Coloradas
Si desde Ek Balam sigues hacia el norte, llegarás a la costa. Allí te esperan Río Lagartos y Las Coloradas, dos lugares donde el protagonista no es el pasado maya, sino la naturaleza en estado puro y unos paisajes que parecen sacados de otro planeta.
Río Lagartos es una reserva natural protegida famosa por su biodiversidad. Una de las experiencias más habituales es recorrer sus manglares en lancha, donde es posible ver flamencos rosados, cocodrilos y una gran variedad de aves. ¡Te lo recomiendo mucho!
Muy cerca de allí se encuentran Las Coloradas, unas salinas conocidas por el intenso color rosa de sus aguas. Este fenómeno se debe a la alta concentración de sal y a microorganismos que generan ese tono tan llamativo. El contraste entre el rosa del agua, el blanco de la sal y el azul del cielo crea un paisaje único, perfecto para hacer fotografías de recuerdo.
Si lo deseas, puedes hacer estas excursiones desde Valladolid:
Cómo llegar a Valladolid
Llegar a Valladolid es bastante sencillo gracias a su ubicación en la península de Yucatán, a medio camino entre algunos de los destinos más importantes de la región. Tanto si aterrizas en la costa como si recorres la zona por libre, hay varias opciones cómodas para incluir Valladolid en tu ruta.
La forma más habitual de llegar es desde Cancún, que cuenta con el aeropuerto internacional más importante de la zona. Desde allí, el trayecto dura unas dos horas en coche por carretera en muy buen estado. También puedes optar por autobuses de la compañía ADO, que tienen conexiones frecuentes, cómodas y económicas entre Cancún, Valladolid.
También es posible llegar desde Mérida, la capital del estado, situada a aproximadamente dos horas en coche o autobús. Ahora además también puedes llegar desde Mérida a Valladolid en el Tren Maya, que recorre gran parte del estado de Yucatán. Lo puedes reservar aquí.
Dónde dormir en Valladolid
Si planeas hacer base en Valladolid para recorrer las zonas de los alrededores, tienes opciones para todos los presupuestos, desde hoteles boutique con encanto hasta alojamientos más económicos. Muchos de ellos se encuentran en el centro histórico y mi recomendación es que lo reserves allí, ya que te permitirá moverte cómodamente a pie y disfrutar del ambiente de la ciudad tanto de día como de noche.
En mi caso, me alojé en el Hotel Mesón del Marqués, en plena plaza principal. El hotel ocupa un edificio colonial precioso, con un patio interior muy cuidado que le da muchísimo encanto. Además, el hotel cuenta con restaurante propio, lo que es perfecto para cenar o desayunar sin tener que salir. Estuve muy cómoda, así que te lo puedo recomendar.
Como ves, hay muchos lugares que visitar en Valladolid (México). Es una ciudad pequeña, que se recorre fácilmente y es muy bonita, así que no dudes en hacer una parada durante tu viaje por Yucatán. ¡Merece la pena!
Este artículo pertenece a la guía para viajar sola a México
Viajera y fundadora de Quiero Viajar Sola. Desde que comencé a viajar sola en 2016 siempre tuve una inquietud: motivar a otras mujeres a viajar solas. Para ello, decidí crear este blog en 2018, en el que te cuento todos los viajes que he realizado en solitario en estos 10 años como viajera independiente y te doy consejos para que puedas organizar tu viaje por libre y disfrutar recorriendo el mundo en solitario.
Por qué puedes confiar en Quiero Viajar Sola
En estos 10 años viajando sola por todo el mundo he recorrido muchos países y destinos de los que puedo darte consejos en base a mi experiencia. Puedo recomendarte lugares para visitar, dormir, cómo moverte, etc., y eso es lo que encontrarás en cada artículo de este blog de viajes. Complemento la información con mis redes sociales, sobre todo Instagram, donde puedes ver casi en tiempo real los lugares por los que viajo sola cada vez que estoy en una nueva aventura.
Además, este blog ha sido galardonado en varias ocasiones (entre los premios recibidos están el Premio a la Mejor Marca Personal en Viajes y Turismo en los Premios Día de Internet en 2024 y el Premio 20Blogs al Mejor Blog de Viajes en 2021) y he aparecido en numerosos medios de comunicación, tanto en España como en Latinoamérica (El País, La Sexta Noticias, ELLE Argentina, El Sol de México, Radio Marca…).
Código ético
Verás que en los posts del blog recomiendo hoteles, actividades, transportes y otros servicios y productos relacionados con viajar. Si haces clic en ellos, la web te redirigirá al sitio de cada empresa indicando que vas de mi parte y, en caso de que hagas una reserva o compra, yo me llevaré una pequeña comisión. Esto no afecta para nada al precio (es más, en algunos casos tendrás un descuento por leer mi blog), pero es importante para mi porque es la forma en la que tengo de mantener este blog y toda la comunidad en torno a Quiero Viajar Sola. Son productos y servicios que yo misma utilizo en todos mis viajes, así que te los recomiendo porque los he probado, son de confianza y creo que pueden serte de utilidad a la hora de planificar tus viajes en solitario.