En la provincia de Valladolid hay mucha tradición vitivinícola y eso se ve perfectamente en pueblos como éste. Hoy te cuento qué ver en Mucientes, un pequeño pueblo conocido por sus bodegas subterráneas que también esconde patrimonio y arte por sus calles. Lo he visitado en varias ocasiones y merece la pena al recorrer la DO del vino de Cigales.
Qué ver en Mucientes en un día
Mucientes es un pequeño pueblo de la provincia de Valladolid cuya historia se remonta a la Edad Media. Su origen, al igual que otras localidades de la zona, está ligado al proceso de repoblación cristiana tras la Reconquista. Durante siglos, Mucientes formó parte de señoríos nobiliarios y tuvo cierta relevancia defensiva, tal y como demuestra la existencia de un castillo (hoy en ruinas).
Con el paso del tiempo, la economía del municipio se consolidó en torno a la agricultura, especialmente el cultivo de la vid, que ha marcado profundamente su identidad. Mucientes forma parte de la Denominación de Origen Cigales, conocida por sus vinos rosados, y conserva un importante patrimonio etnográfico vinculado al vino, como sus bodegas subterráneas excavadas en la tierra.
Iglesia de San Pedro Apóstol
Para comenzar tu visita a Mucientes, puedes hacerlo en el centro del pueblo. Allí, a pocos pasos de la plaza Mayor tienes la Iglesia de San Pedro Apóstol. Fue construida a lo largo del siglo XVI siguiendo en parte los planos del maestro Juan de Saravia y completándose posteriormente bajo la dirección de otros arquitectos. Se trata de un edificio de piedra que refleja la transición entre el estilo gótico tardío y las influencias renacentistas, algo muy característico en la arquitectura castellana de ese periodo.
Uno de los aspectos más interesantes del templo es su patrimonio artístico. En el presbiterio se encuentra el retablo mayor de estilo rococó, acompañado por esculturas religiosas y una destacada sillería renacentista de madera. Además, en diferentes capillas se conservan otros retablos de distintas épocas, así como un crucifijo de marfil de origen filipino o una cruz gótica de plata del siglo XVI. Por todo ello, fue declarada Bien de Interés Cultural en 1991.
Murales de Manuel Sierra
Cuando pasees por el pueblo, abre bien los ojos, ya que vas a ver muchos murales. Fueron realizados en 2015 por el pintor leonés Manuel Sierra Álvarez, con el objetivo de rendir homenaje a la historia, las tradiciones y la identidad del pueblo. En total son 12 murales y están conectados entre sí mediante la figura de los pájaros, un elemento icónico en la obra de Sierra. Además, en ellas aparecen motivos como las uvas, las barricas, los paisajes y escenas de la vida rural, que evocan la relación del municipio con el vino.
Aula Museo Paco Díez
Cerca de la iglesia tienes también el Aula Museo Paco Díez, dedicado a la conservación y difusión de la música tradicional. Fue fundado en 2007 por Paco Díez, músico, investigador y divulgador del folclore ibérico, con el objetivo de preservar el patrimonio musical heredado de generaciones pasadas.
El espacio alberga una colección de más de 400 instrumentos musicales tradicionales procedentes principalmente de la Península Ibérica, aunque también incluye piezas de otros países europeos. Se trata de instrumentos creados para sonar, muchos de ellos vinculados a la vida rural, las fiestas populares y los oficios tradicionales.
Barrio de bodegas de Mucientes
Junto al pueblo se extiende el Barrio de Bodegas de Mucientes, uno de los conjuntos etnográficos más singulares de la provincia de Valladolid. Este barrio está formado por cientos de bodegas subterráneas excavadas en la tierra, cuya construcción se remonta al menos a finales del siglo XIV y se prolongó durante varios siglos.
Estas bodegas no solo eran espacios destinados a la elaboración y conservación del vino, sino también lugares de encuentro social. Durante generaciones, los vecinos se reunían en ellas para compartir comidas, celebrar fiestas o resguardarse del calor en verano, aprovechando la temperatura constante del subsuelo, cosa que se sigue haciendo.
El conjunto se organiza en varias zonas o “cuartos”, con galerías subterráneas que se extienden bajo tierra y que, en algunos casos, conectan diferentes bodegas entre sí. En la superficie, lo que se aprecia son pequeñas construcciones, chimeneas y respiraderos que emergen del terreno, creando un paisaje muy característico.
Museo del Vino de Mucientes
Entre las callejuelas del barrio de bodegas puedes visitar el Museo del Vino de Mucientes, conocido como Bodega Aula de Interpretación. Se ubica en dos bodegas subterráneas del siglo XVI que estuvieron en funcionamiento hasta el año 2000. Tras ser adquiridas por el ayuntamiento en 2004, fueron restauradas y adaptadas como espacio museístico con el objetivo de conservar y difundir la cultura del vino ligada a la historia local.
Lo que hace único a este museo es precisamente su localización: no se trata de un edificio convencional, sino de una cueva excavada en la tierra. Allí se conservan elementos originales como prensas, cubas o maquinaria antigua, y la guía te explica todo el proceso de elaboración del vino, desde la vendimia hasta su conservación, así como la evolución de estas técnicas a lo largo del tiempo. ¡Muy recomendable!
Qué ver cerca de Mucientes
Como Mucientes es un pueblo pequeño, puedes combinar tu visita con otros pueblos de los alrededores que forman parte también de la Denominación de Origen Cigales. Podrás visitar bodegas, pero también conocer el patrimonio de formas muy curiosas.
No te pierdas el post donde te hablo de qué ver en la Ruta del Vino Cigales
Fuensaldaña
Al lado de Mucientes se encuentra Fuensaldaña, otro pequeño pueblo con mucho encanto. Su gran protagonista es el Castillo de Fuensaldaña, una fortaleza del siglo XV construida por la familia Vivero. Este castillo, de estilo gótico, destaca por su torre del homenaje y su excelente estado de conservación. Durante años fue sede de las Cortes de Castilla y León y hoy en día se puede visitar su interior y recorrer sus salas. Aquí puedes comprar tu entrada.
Cigales
También junto a Mucientes se encuentra Cigales, que da nombre a la Denominación de Origen Cigales, famosa especialmente por sus vinos rosados. Su principal atractivo es la iglesia de Santiago Apóstol, también conocida como «Catedral del Vino» por la importancia histórica del pueblo en la comarca y su relación con el vino.
Al igual que Mucientes, Cigales cuenta con un importante conjunto de bodegas subterráneas excavadas en la tierra, muchas de ellas todavía en uso o reconvertidas para visitas turísticas. Además, en el municipio se pueden visitar modernas bodegas que ofrecen catas y experiencias enoturísticas muy completas.
Trigueros del Valle
También en esta zona está Trigueros del Valle, un pequeño pueblo que se ha convertido en uno de los más originales que puedes visitar por allí. Su gran reclamo es el Castillo Encantado de Trigueros del Valle, una iniciativa única que ha transformado un antiguo castillo en un espacio temático lleno de criaturas fantásticas (dragones, duendes, seres mitológicos…).
Además del castillo, merece la pena pasear por el casco urbano y descubrir la Iglesia de San Miguel o sus casas cueva. Antiguamente viviendas, hoy se han rescatado para mostrar de forma museística cómo era la vida en los siglos pasados.
Te cuento qué ver en Trigueros del Valle en otro artículo
Cómo llegar a Mucientes
Mucientes se encuentra a apenas 15 kilómetros de la ciudad de Valladolid, por lo que es una excursión perfecta para una escapada de medio día o un fin de semana. La forma más cómoda de llegar es en coche. Desde Valladolid, el trayecto dura unos 15 minutos y se realiza principalmente por la carretera VA-900.
También es posible llegar en transporte público con los autobuses de La Regional. Sale desde Valladolid, pasando por Fuensaldaña y llegando también a Cigales. A diario hay frecuencias prácticamente diarias, aunque durante el fin de semana se reducen.
Dónde dormir en Mucientes
Al ser un pueblo pequeño, no tienes muchas opciones de alojamiento en Mucientes. Por ello, mi recomendación es que te alojes en Valladolid capital, donde tienes muchas más alternativas, y lo visites desde allí, ya sea en coche o autobús.
Ya ves que hay varias cosas que visitar en Mucientes y alrededores. Es perfecto para incluirlo en una ruta por la Denominación de Origen de Cigales o visitarlo en excursión desde Valladolid capital. Si te gustan el vino y el patrimonio, seguro que te sorprende.
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